Самый простой суп на свете, очень вкусный и сытный (всего 10 минут)

Первые блюда 0 Просмотров

Ингредиенты

Мясной или овощной бульон 1,5 л.

Масло сливочное 30 г.

Сухой пасты фарфаллине 150 г.

Яйцо 4 шт.

Петрушка 2 ч. л.

Пармезан 80 г.

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Оливковое масло первого отжима по вкусу

Приготовление:

В бульоне растопить сливочное масло, всыпать пасту и готовить 8 минут. Перемешать взбитые яйца, петрушку и 50 г. пармезана. Посолить и поперчить смесь по вкусу. Добавить смесь в горячий бульон с пастой, разлить по тарелкам и немедленно подавать на стол, посыпав оставшимся пармезаном и сбрызнув оливковым маслом. Блюдо готово! Приятного аппетита!