Ну кто же не любит орехи?! А если это миндаль, да еще и в шоколаде, то от этого вообще невозможно отказаться. Но если Вы его сделаете дома, это будет еще и дешевле. Приступим!
Основной ингредиент:
Орехи / Шоколад / Миндаль
Блюдо:
Десерты / Сладкое
География кухни:
Европейская
Ингредиенты:
- Миндаль — 200 Грамм
- Сахар — 125 Грамм
- Вода — 15 Миллилитров
- Корица — По вкусу
- Шоколад — 200 Грамм
Количество порций: 2
Как приготовить «Миндаль в шоколаде»
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Обжарьте миндаль в горячей духовке при температуре 180 градусов в течение 10 минут, перемешайте несколько раз. Переложите в сотейник, добавьте воду и сахар.
Варите на среднем огне, перемешивая, до тех пор, пока сахар не станет карамелью и не покроет орехи.
Снимите с огня и разложите орехи на пергамент свободно. Остудите полностью.
Растопите шоколад на водяной бане, добавьте корицу и перемешайте. Всыпьте в шоколад орехи, перемешайте, чтобы каждый орех покрылся шоколадом. Разложите орехи на пергаменте свободно. Остудите полностью.
Переложите с пергамента в чашу и подавайте.
Приятного аппетита!
Совет от повара:
В домашних условиях в хорошо закрытой таре десерт может храниться до одного месяца.
