Гречка по-флотски — вкусное, сытное и полезное блюдо. Пока отваривается гречневая крупа, приготовьте поджарку из говяжьего фарша. Всего за 20 минут у вас будет готов полноценный обед или ужин.
Описание приготовления:
Гречневая крупа богата полезными веществами, помогает человеку бороться с болезнями и оставаться здоровым. И, поэтому я обязательно включаю в меню блюда из нее. Одно из них — гречка с мясным фаршем. Ниже смотрите подробности, как приготовить гречку по-флотски.
Назначение:
На обед / На ужин / На скорую руку / лучшедома
Основной ингредиент:
Мясо / Говядина / Крупы / Гречка
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Русская кухня
Ингредиенты:
- Крупа гречневая — 200 Грамм
- Вода — 400 Миллилитров
- Соль — 1 Чайная ложка
- Говядина — 200 Грамм
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Лук — 2 Штуки
Количество порций: 4
Как приготовить «Гречка по-флотски»
Подготовьте необходимые продукты. Крупу переберите, промойте в прохладной воде, откиньте на сито.
Залейте гречку холодной водой, пропорция крупы к воде всегда 1:2. Добавьте соль, на сильном огне доведите до кипения.
Накройте крышкой, варите на медленном огне в течение 15 минут. Не перемешивайте крупу и не открывайте крышку до полной готовности гречки.
Пока отваривается крупа, приготовьте фарш. Мясо перекрутите на мясорубке, посолите и поперчите его по вкусу, перемешайте хорошо.
На сковороде разогрейте масло, пассеруйте измельченный лук до прозрачности.
Добавьте мясной фарш, перемешайте. Обжаривайте до румяной корочки, помешивая лопаткой.
Добавьте гречку, перемешайте, готовьте на медленном огне в течение 2-3 минут.
Приятного аппетита!
На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.
