Сегодня хочу поделиться с вами замечательным рецептом, как приготовить куриный суп с вермишелью. Этот суп просто идеально подходит для семейного обеда, он прекрасно утолит голод, придаст сил, энергии.
Описание приготовления:
Рецепт, как приготовить куриный суп с вермишелью, очень простой. Готовится такой суп буквально за полчаса, поэтому он станет вашей палочкой-выручалочкой, когда нет времени (а главное – сил) что-то готовить. Для приготовления такого супа я чаще всего использую куриные бедра или голени, они делают бульон более насыщенным, и суп получается вкуснее. Попробуйте приготовить такой суп и вы!
Назначение:
На обед / Для детей
Основной ингредиент:
Птица / Курица / Лапша / Вермишель
Блюдо:
Супы
География кухни:
Русская кухня
Диета:
Постные блюда
Ингредиенты:
- Куриные голени — 2 Штуки
- Картофель — 4-5 Штук
- Морковь — 1 Штука
- Лук — 1-2 Штук
- Соль — 2-3 Ст. ложек
- Вермишель — 100 Грамм
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Куриный суп с вермишелью»
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель, лук и морковь очистите. Вскипятите 3 л. воды, отправьте вариться куриные голени. Время от времени снимайте пену.
2. Картофель порежьте небольшими кусочками. Когда бульон получит насыщенный цвет и аромат, а голени будут готовы, отправьте к ним картофель и варите 15 минут.
3. Лук очистите и мелко порубите.
4. Морковь натрите на мелкой терке. Обжарьте лук и морковь в подсолнечном масле до мягкости.
5. Как только картофель станет мягким, но еще не будет разваливаться, всыпьте вермишель.
6. Добавьте пассерованные овощи. Посолите по вкусу, можно добавить приправу. Варите до готовности всех ингредиентов.
7. Подавайте суп горячим. Приятного аппетита!
