Компот из шиповника с курагой
Купажированные компоты – отличный вариант для жарких летних дней. Их лучше пить охлажденными.
Приготовление:
Время подготовки: 6 часов
- Курагу перебрать.
- Сухофрукты положить в кастрюлю, залить чистой холодной водой, оставить на шесть или восемь часов для набухания.
- Ягоды шиповника измельчить, удалить семена.
- Мякоть размять в ступке.
- Воду с курагой поставить на огонь.
- Довести до кипения, положить шиповник и сахарный песок.
- Время варки – от пяти до семи минут.
- Готовый напиток подержать под крышкой, процедить.
Совет
В компот можно добавить плоды боярышника.
