Рыжики — одни из наиболее ценных грибов. В них содержится много витаминов и микроэлементов. Предлагаю приготовить рыжики в сметане — одно из самых простых блюд с этими замечательными грибами.
Описание приготовления:
Существует множество рецептов приготовления грибов в сметане. Оно и не мудрено: блюдо очень вкусное, легкое в смысле приготовления, ингредиентов задействовано мало и все они легкодоступные. Рыжики в это блюдо подходят как нельзя лучше. Во-первых, тушеные рыжики обладают потрясающим вкусом! А во-вторых, рыжики усваиваются нашим организмом гораздо лучше всех остальных грибов. Так, что, если Вы хотите, чтобы блюдо получилось не просто вкусным, но еще и полезным, советую испробовать этот рецепт приготовления рыжиков в сметане.
Назначение:
На обед / Недорого
Основной ингредиент:
Грибы / Рыжики
Блюдо:
Горячие блюда
Ингредиенты:
- Рыжики — 10 Штук
- Лук репчатый — 1 Штука
- Сметана — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить «Рыжики в сметане»
1. Рыжики тщательно промываем и нарезаем кусочками.
2. Посыпаем нарезанные грибы мукой.
3. Лук очищаем и нарезаем полукольцами.
4. Затем обжариваем его на растительном масле до золотистого оттенка.
5. Добавляем рыжики в сковороду с луком, солим и перчим. Жарим еще 15-20 минут.
6. Далее добавляем сметану, уменьшаем огонь и оставляем на плите тушиться еще минут 40.
7. Перед подачей на стол украшаем блюдо зеленью. Приятного Вам аппетита!
На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.
