В этом рецепте я расскажу, как приготовить куриную грудку в сливках вкусно и быстро. Мясо получается нежным, сочным и ароматным. Чеснок не обязательно использовать, но он придает мясу изюминку.
Описание приготовления:
Как приготовить куриную грудку в сливках? Очень просто! Для этого ее нужно сначала обжарить с овощами на среднем огне, чтобы сохранить мясной сок внутри, а потом протушить в сливках со специями. Вот и всё!
Назначение:
На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент:
Овощи / Птица / Курица / Лук / Морковь / Куриная грудка
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Русская кухня
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 1 Штука (без костей и кожи)
- Лук — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Чеснок — 1 Зубчик
- Укроп — 1 Ст. ложка (мелко порезанный)
- Сливки — 200 Миллилитров
- Соль — По вкусу
- Прованские травы — По вкусу
- Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
Количество порций: 4
Как приготовить «Куриная грудка в сливках»
Подготовьте продукты. Мясо вымойте и обсушите салфеткой. Овощи очистите. Приступим.
Лук и морковь порежьте мелко и обжарьте на растительном масле до полуготовности.
Куриную грудку порежьте небольшими кусочками, добавьте к овощам и на среднем огне обжарьте до изменения цвета мяса. Посолите.
Влейте сливки, добавьте измельченный укроп, пропущенный через пресс чеснок, щепотку прованский трав. Перемешайте и протушите буквально пару минут.
Нежная куриная грудка в сливках готова! Приятного!
На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.
