Очень вкусное и красивое блюдо! Отличный вариант для порционной подачи на праздничный стол или для семейного обеда выходного дня! Все участники застолья будут в приятном восторге!
Описание приготовления:
Хочу рассказать вам свой способ приготовления тушек кальмаров. Размороженные тушки нужно опустить в кипящую воду на шумовке. Каждую тушку отдельно. Подержать 10 секунд и выложить на тарелку. С кальмаров слезет ненужная кожица и легко отойдут перегородки. После того, как кальмары будут очищены, снова опустите их в чистую кипящую воду и варите 3 минуты после закипания. Воду посолите по вкусу. А теперь буду рассказывать подробно, как приготовить кальмары, фаршированные крабовыми палочками.
Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары / Крабовые палочки
Блюдо:
Горячие блюда / Блюда с начинкой / Фаршированные
Ингредиенты:
- Кальмары — 2-3 Штук (тушки)
- Крабовые палочки — 100 Грамм
- Рис — 100 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Зелень — Пучок (небольшой)
- Майонез — 1 Ст. ложка
- Сыр твердый — 100 Грамм
- Масло растительное — 1 Ст. ложка (для обжарки лука)
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Кальмар, фаршированный крабовыми палочками»
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кальмары и рис заранее отварите в подсоленной воде.
Репчатый лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на сковороде в небольшом количестве растительного масла до прозрачности. Добавьте к рису.
Сюда же добавьте нарезанные крабовые палочки и зелень. Заправьте майонезом, чтобы масса получилась клейкой и плотной. При необходимости посолите по вкусу.
Аккуратно наполните тушки рисовой массой. Положите в форму для запекания и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Чтобы блюдо целиком прогрелось.
По истечении времени достаньте из духовки, немного смажьте майонезом с помощью кулинарной кисти.
Посыпьте натертым сыром и уберите в духовку ещё на 5-7 мин.
Наше вкусное и сытное блюдо готово!
Приятного аппетита!
На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.
